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发表时间:2015/6/19 10:26:36

 1.对冷库进行分类的话,如果从温度这一角度来进行的话,那么,具体有哪些种类?每一种的温度范围,是多少?

   冷库上,对其进行种类划分的话,那么,据无锡冷库生产厂家冷尊介绍,是可以有不同标准或角度的,而且,从不同角度来进行的话,是有不同种类的。如果,从温度这一角度,来进行冷库分类的话,那么,其是可以分为以下这几种,是为:

 

   低温冷库:其温度范围,是为-35—-20度。

   中温冷库:其温度范围,是为-18—0度。

   高温冷库:其温度范围,是在零度以上。

   此外,还有速度冷库这一种,简称为速冻库,并且,其又有低温速冻和中温速冻这两种。

 

   2.冷库中的不同种类,是否在温度上,是不同的?

   冷库,其是有不同种类的,所以,在其不同种类上,是有对应的不同温度范围的。因此,在这个问题上,其回答为是,而且,这也是不用怀疑的。所以下面,来举例具体说明一下。

 

   保鲜库:其温度是为0到5度之间,其的作用,是为保持食物的新鲜,因此,其主要是用在鲜肉、乳品及果蔬的保鲜上。

   冷藏库:其温度范围,是为-20—-10度,主要是用于食品的冷藏,在冷藏时间上,没有具体规定。一般的,其库温,是在-18—-15度这一范围内。

   速冻库和低温库:速冻库,其库温在零下30度以下,主要是用于食品的速冻,是在限定时间内,将食品迅速冻结。而低温库,其温度要稍微高一些,是为零下25到22度之间,主要是用来进行食品储藏的,以防其变质。

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